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准备炒花生米,拿出来一看遭了,有部分花生已经发霉了。表面看起有的完好,有的带起霉点点,好多人觉得把坏的挑出去,洗干净晒一晒就可以吃,这个千万要不得。
花生发霉容易产生黄曲霉毒素,光是用水洗、高温炒,都很难把毒素去掉。
哪怕只有少数几颗发霉,毒素说不定已经扩散到旁边看起来完好的花生里头了。
不要觉得丢了可惜,吃到肚子里面伤害身体,得不偿失。不管是生花生还是炒熟的,只要发现发霉,整盘最好全部都扔掉。
平时储存花生要放到干燥通风的地方,回潮就很容易长霉。想问下大家,家里遇到这种情况,你们是直接丢掉还是舍不得扔?
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