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这个紫色花菜南川朋友你们见过没得

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发表于 昨天 10:47 来自:方竹论坛手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国重庆
第一次见到这种紫色的花菜,跟我们平时吃的白花菜完全不一样。我之前还以为是打了色素染出来的,专门去了解了下,人家是天然长成这个颜色的。它跟普通花菜营养差不多,就是多了花青素。做法跟普通花菜差不多,可以拿来清炒、焯水凉拌,就是煮的时候要注意,不要煮太久,煮久了紫色容易掉色,汤水都会变成紫颜色。不晓得大家吃过没得?我还没尝过,不晓得吃起口感跟白花花菜差别大不大。
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发表于 昨天 14:25 来自:方竹论坛手机版 | 显示全部楼层 来自 中国重庆
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