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农村常见的几种野草,不但可以食用,还有一定的营养价值.

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发表于 2024-3-1 16:34:24 来自:方竹论坛手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国重庆
   生活在农村,不仅空气好,得天独厚的自然环境更是赠予了很多天然的野菜,很多人想买都买不到,下面给大家分享这三种野菜的用途.下地干活的时候遇见它们,千万不要错过。
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  一、白茅根。具有凉血止血、清热利尿的功效。现在地里还有很多,长得有点像鱼腥草,但是白茅根味道好闻,记得汁水甜甜的,不管什么做法吃它都不觉得苦,对热爱煲汤的南方人和怕喝到苦味汤的朋友来说,白茅根是非常重要的凉血止血、清热利尿材料。
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二、野苋菜。它的钙含量是菠菜的三倍,平时膝盖疼或者四肢酸痛可以吃它;另外,它身体里的其他营养元素还可以促进身体组织细胞再生与代谢,延缓多种衰老症状的出现,平时经常食用还可能起到延年益寿的功效。
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三、枸杞叶。枸杞叶含铁、锌等元素,其中铁含量非常高,铁是补血的重要以及有效成分,食用枸杞叶有助于补血,锌含量可以提高人体免疫力,想补血增强免疫力的人不能错过这枸杞叶。


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   小贴士:野菜都是纯天然无任何添加剂,更加没有农药的,可以放心吃,怕有虫卵可以用食盐和小苏打浸泡搓洗干净,在不放心的话,高温焯水一下,什么虫都能被灭掉。

           以上图文均来源于吃菠萝长菠萝头
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发表于 2024-3-2 20:28:03 来自:方竹论坛手机版 | 显示全部楼层
谢谢科普来自: Android客户端
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发表于 2024-3-2 20:44:50 来自:方竹论坛手机版 | 显示全部楼层
特别是折耳根很好。来自: Android客户端
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