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6月8日,从“非遗购物节·第七届重庆非物质文化遗产暨老字号博览会”新闻发布会获悉,市文化旅游委公布了第六批市级非遗代表性传承人名单,南川区陈波和张德剑名列其中。
据了解,陈波是外婆家私房油茶传统制作技艺第四代传承人,一直致力于对外婆家私房油茶传统制作技艺的发掘、继承和推广,参加各种活动,制作产品宣传册,为外婆家私房油茶传统制作技艺的发展做出了不小的贡献。
张德剑是金佛山方竹笋宴制作工艺第三代传承人。自2008年始,金佛山方竹笋宴制作工艺获得多项荣誉称号,2011年,方竹笋宴被评为“中国名宴”;2018年,代表南川参加《魅力中国城》的菜品展示,并赢得了现场专家评委和观众的一致好评,充分证明了金佛山方竹笋宴制作工艺的存在价值与魅力。
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