南川方竹笋深加工投产！岗位送到家门口

方竹小管理

又一重大产业项目落地见效

方竹笋产业再启新征程

近日，工业园区大观组团传来好消息。重庆菜多多食品有限公司竹笋精深加工项目，正式落地投产、全面达产。

◆总投资额：计划1.5亿元

◆项目规模：总建筑面积超3万平方米

◆产能产值：年精深加工竹笋2万吨，预计年产值突破3亿元

这一项目的落地，不仅为南川方竹笋精深加工产业注入强劲动力，更让咱们本地特色农产品全产业链发展迎来全新机遇，开启高质量发展新篇章。

车间直击：

自动化生产线拉满，笋香飘满全场

走进菜多多的生产车间，一幅忙碌又有序的生产画面映入眼帘：自动化生产线不停运转，蒸汽腾腾而起，一股浓郁又纯粹的笋香扑面而来，瞬间唤醒味蕾，这就是南川竹笋最地道的味道。

新鲜采收的竹笋，经过严格预处理后，依次进入清洗、切制、控温预煮、杀菌、真空包装等标准化工序，每一个环节都精益求精、无缝衔接。

身着无菌工装的工人们，在流水线上有条不紊地开展分拣、质检工作，一丝不苟守护产品品质，把南川方竹笋的优质与新鲜，传递到每一位消费者手中。

产销两旺：

订单直达全国，产值势头喜人

“目前我们生产的楠竹笋精深加工产品，原料全部来自周边农户，既助力本地笋农增收，也保证了产品的新鲜度。”重庆菜多多食品有限公司总经理助理张铭利介绍。

据悉，目前公司日均订单量已达1500件，产品远销北京、上海、沈阳等全国多个城市，市场认可度拉满。

按照当前的产销节奏，预计今年全年产值将达到5000万元，为后续发展奠定了坚实基础。

项目亮点：

依托金佛山优势，打造方竹产业标杆

作为南川方竹笋产业的重点项目，菜多多竹笋精深加工项目深度依托金佛山优质方竹资源，聚焦多元化产品研发，重点推出四大系列产品：

1 清水系列 2休闲系列 3匠心非遗系列 4 罐头系列

项目旨在打造市级竹笋加工龙头企业，建设全国方竹食品研发核心基地，推动南川方竹产业规模化、精细化发展，让“南川方竹”名片走向全国、享誉全国。

 民生福祉：

助农增收+就近就业，惠及万千家庭

项目的全面达产，不仅带动产业发展，更实实在在惠及本地群众。

项目可提供200余个就业岗位，让本地群众不用远离家乡，就能实现就近就业、稳定增收；同时，原料优先收购周边农户的竹笋，有效拓宽笋农销路，助力笋农增收致富，真正实现“产业兴、百姓富”。

这不仅是一个产业项目，更是南川推动乡村振兴、促进区域经济高质量发展的重要抓手。

谁能拒绝一口脆嫩鲜爽的南川方竹笋？

来源：今日南川

事关南川人的三大影响

1. 增收有渠道：项目投产将直接消化本地大量方竹笋，解决了“好山货卖不出好价钱”的难题，南川山区农户的方竹收入将大幅提升，助农增收更有底气。

2. 就业有保障：作为本地产业链项目，工厂投产后催生了大量加工、管理、物流等岗位。南川本地人无需远走他乡，就能实现“家门口拿高薪”。

3. 生活更丰富：项目全面达产后，南川方竹笋将通过食品加工销往全国，让南川特色美食走向更广阔的市场，提升了南川的知名度。

为大家分享一些家常方竹笋美味做法（鲜香味足）

1. 经典·方竹笋炖鸡

   做法：方竹笋泡发切段，鸡肉焯水去腥。锅中爆香葱姜，放入鸡肉翻炒，加入方竹笋、生抽、老抽，倒入开水没过食材，小火慢炖40分钟，加盐调味即可。汤鲜味美，是南川人待客硬菜。

2. 下饭·青椒炒方竹笋

   做法：竹笋切丝焯水沥干，青椒切圈。热油爆香蒜末，下青椒炒至断生，倒入竹笋大火翻炒，加蚝油、盐、少许糖提鲜，出锅前淋点香醋，开胃又解腻。

3. 爽口·凉拌方竹笋

   做法：竹笋煮熟切条，加入蒜末、小米辣、香菜。淋入生抽、香醋、香油，撒上一把熟芝麻，拌匀即可。口感脆嫩爽口，夏天必备凉菜。
   

此次项目投产标志着南川方竹产业开启新篇章，大家既能吃上好笋，也能靠好笋过上好日子！

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知道了