贝宁留学生开文：在金佛山茶香中读懂中国

方竹小管理

谷雨润茶山，香飘海内外。 4月18日，2026年南川金佛山国际茶文化谷雨交流季活动在兴隆镇举行。通过“文化溯源+产业合作+青年交流”的方式，推动南川茶从“地方特产”走向世界。

在茶山研学的队伍中，来自西非贝宁的留学生开文格外引人注目。他身着贝宁传统服饰，与当地茶农一起开启了“采茶—制茶—品茶”的全链条体验。

采茶环节，开文认真学习不同标准茶叶的采摘方式。他虽手法生疏，却格外专注。“在贝宁，我们常喝薄荷茶，和中国的茶叶有很大的区别。”开文笑着说。

茶农告诉他，南川是重庆茶叶主产区之一，近年来通过“龙头企业+基地+农户”模式，带动数千户茶农增收，成为乡村振兴的“绿色引擎”。

制茶体验让开文大开眼界。炒茶师傅在200℃的铁锅里演示“抖、搭、捺”手法，开文也亲自上阵，体验高温炒青的“煎熬与升华”。他感叹：“一片茶叶从采收到杯中，凝聚了传统智慧与现代科技。”现场专家介绍，南川已建成智能化控温炒茶生产线，并与新加坡、香港茶企签署全球品牌共建协议，南川茶正通过西部陆海新通道直供东南亚、欧洲市场。

品茶环节的“留学生茶话会”上，开文端起一杯金佛山红茶，细细品味后认真说道：“这杯茶里，有南川的山、南川的水，还有南川茶农的匠心。”留学生们也相互分享各国的饮茶习俗，围绕“茶产业的发展”展开讨论。开文表示，要将南川茶的故事带回贝宁，让更多家乡人了解中国茶文化的深厚底蕴与产业活力。

一片茶叶，跨越山海，联通世界。 开文的茶山之行，正是南川以茶为媒、推动乡村振兴与国际文化传播的生动缩影。茶香永续，友谊长青——南川茶，正香飘“一带一路”。

来源：南川发布

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