但这瓶来自南川溶洞的 “宝藏水”，已悄悄占领中心城区

方竹小管理

你有没有发现，最近重庆中心城区的商超货架上，多了一瓶不太眼熟的“新面孔”？

它叫“风吹岭”，来自南川区大有镇水源村，一个藏在金佛山深处的地方。你不一定喝过它，但它正以每小时1.2万至1.5万瓶的速度，“流”向千家万户。

日前，南川区融媒体中心的记者走进位于该村的重庆市金南农业有限公司，解锁这瓶“南川水”从深山溶洞到重庆中心城区货架的全旅程。

企业供图。

溶洞“挖宝”！

金佛山藏着会“呼吸”的活泉

好水的底气，在于源头。跟着企业负责人钻进厂房旁的隐秘溶洞，拨开茂密绿植的瞬间，凉意扑面而来。

洞内冬暖夏凉，钟乳石滴答渗水，地下岩层活水蜿蜒流淌，原生态氛围感直接拉满。

据企业负责人邓建红介绍，这是来自金佛山东坡的天然溶洞水，水源水质pH值8.2，天然弱碱性，富含锶、偏硅酸等有益矿物元素。为了守住这份纯净，水源地实行24小时监控+专人值守+定期巡查，从源头杜绝污染，每一滴都是零污染天然活泉。

科技加持！

山泉到瓶装水的无菌逆袭

这个占地50余亩、投资超2000万元的现代化工厂，将天然品质与安全标准做到了极致。

走进该公司的无菌生产车间，全自动生产线上，清澈的山泉水飞速流转。

山泉从溶洞经由封闭管道直输无菌生产车间，全程隔绝外界污染。车间内全自动生产线上，山泉水依次经过石英砂过滤、活性炭吸附、紫外线消毒等多道精密工艺净化，再完成无菌灌装、封口、贴标，全程标准化一气呵成。

每一批成品出厂前，都需经过化验员严格抽样检测，合格后方可流向市场。目前，生产线每小时可生产1.2万至1.5万瓶天然岩层泉水，日产量可达10万瓶，印有“风吹岭”标识的山泉好物，已在重庆中心城区多个企业及商超上架。

泉水变“金水”！

南川乡村的致富“流量密码”

一瓶好泉水，不仅盘活了金佛山优质生态资源，更实实在在富了一方百姓。

生产车间灌装线上，39岁的村民李小敏动作娴熟：“之前在外务工，现在家门口上班，一年挣两三万元，还能照顾老人小孩，我觉得挺不错的。”

据了解，工厂已直接带动周边30余名村民就业，让大家实现“务工顾家两不耽误”。

更值得期待的是，企业立足南川区得天独厚的生态禀赋，积极布局产业融合发展新赛道。眼下，企业已深度对接德隆大树茶本土特色资源，创新引入冻干锁鲜工艺，计划通过采摘茶鲜叶、传统炒制、冻干萃取精华等流程，精心研发大树茶饮料、特色蜂蜜水等系列衍生产品，不断延伸产业链、提升附加值，倾力打造带有鲜明南川地域标识的饮品矩阵。

如今，这瓶印着“风吹岭”标识的南川溶洞水，正从大有镇走向更广阔的市场。未来，随着品牌打造和产业链延伸，这瓶源自金佛山的宝藏好水，将成为南川乡村振兴的强劲引擎，让更多人尝到大山里的纯净滋味。

来源：今日南川

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知道了